delícias da cozinha thai

a boa pedida do almoço de hoje foi o fillipa. localizado num bom endereço da região de pinheiros, tem ambiente agradável, decoração leve e um cardápio realmente tentador.
enquanto esperamos no bar por uma mesa para dois, começamos por um drink leve e bem preparado, o bellini - uma mistura de champagne com suco de pêssego.
como entrada, dispensamos o couvert e provamos o goi cuon - rolinhos vietnamitas de folha de arroz, recheado com cenoura, broto de feijão, tofu, camarão, ervas frescas, noodles e acompanhamento de molho especial. a combinação nos pareceu perfeita.
com a boa surpresa da entrada, nos animamos para eleger como pratos principais opções da cozinha tailandesa: um pad phed - peito de frango em cubos, preparados com curry vermelho tailandês de frango com leite de coco fresco, macadâmia e amendoim, acompanhado de arroz de jasmin - e um segundo petchuburi - curry verde tailandês, leite de coco, file mignon e abobrinha (apimentado); bem apresentados, o preparo dos pratos foi bastante fiel ao original, com aroma e sabor inquestionáveis.
dividimos como sobremesa uma deliciosa fatia do bolo molhado de coco fresco e chocolate belga. no momento de encerrar a conta, fomos gentilmente esclarecidos que a casa optou por não cobrar pelos drinks de entrada, já que levaram algum tempo e dois pedidos de interseção dos garçons o que, conforme nos foi informado, não é o padrão da casa. o serviço de vallet foi eficiente e o veículo estava já disponível ao sairmos. ótima experiência. recomendado!